“AI+非现场监管”模式已正在浙江省范畴内正式奉行。此举意味着您的后厨加工制做过程将纳入智能化监管系统的全天候监视之下。为确保合规运营，请务必关心以下焦点要求：按照《浙江省电子商务条例》第十六条，收集餐饮办事供给者该当以视频形式及时公开食物加工制做现场，并利用封签对配送的食物予以封口。AI从动巡检：系统将每周从动监测摄像头形态，沉点查抄能否存正在黑屏、遮挡、角度偏移、画面恍惚、电源中缀等非常环境。违规后果：未按安拆“阳光厨房”或摄像头画面非常且过期未更正的，将依法处以200-500元罚款。餐饮单元应正在运营期间，出格是正在早、中、晚就餐高峰时段，持续连结后厨合适“五净”尺度（地面净、台面净、东西净、垃圾桶净、人员着拆净）。违规后果：持有登记证的小餐饮店，若卫生净乱差，将根据《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》处以500-2000元罚款。持有许可证的餐饮单元，如存正在不整洁问题且拒不更正，将根据《中华人平易近国食物平安法》处以5000元以上罚款。违规后果：持登记证的餐饮店，持许可证的餐饮单元，未按要求落实“三防”办法且拒不整改的，将被处以5000元以上罚款。当系统识别到违规行为时，会通过短信或德律风向您发送预警消息。请务必及时响应并整改。若多次提示后仍拒不更正，系统将操纵区块链手艺从动固定，并间接移交法律部分处置。请列位运营者当即开展自查，确保各项操做合适规范，配合收集餐饮办事的优良次序！