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2027年3月16日起实施:食物包拆强制标注饱和脂肪


           

  记者宋承翰 发自 12月19日,国度卫健委举行旧事发布会,新版《食物平安国度尺度 预包拆食物养分标签公例》(GB28050-2025)将“饱和脂肪”和“糖”新列入必需标示的焦点项目。关心养分成分表中的脂肪、饱和脂肪、钠和糖的含量,是节制“”健康风险的第一步。此中一个主要参考值是养分素参考值百分比(NRV%)。其暗示一份食物中某项养分素占每日保举摄入量的比例。某份食物钠的养分素参考值百分比(NRV%)为30%,意味着吃一份就曾经摄入每日保举钠摄入量的30%,再吃其他食物就要考虑这个要素。一些国度还推出了更为曲不雅的“分级警示图形”。比拟于养分标签,这些利用红色和黑色的庞大图形更较着也更曲不雅,便于提示消费者该产物含有过高的盐糖或脂肪。目前国内对此尚无强制性要求,一些企业和地域(如上海)有所摸索。上海疾控核心制定了一套“养分选择”标识,按照饮猜中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行ABCD分析分级。目前一些热销的奶茶企业曾经正在其小法式上显示分级标识。(详见《定义不健康食物:儿童肥胖率飙升,若何帮帮消费者评估饮食?》)。


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